Palets de chocolat noir 70% équitable bio en sachet kraft
4.9/5 (132 avis)
500 g 21,98 € / kg
À savoir
Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !
Origine
Fabrication : Allemagne
Ingrédients : Pérou
Ancien prix13,44 €10,99 €-18%
- Livraison en 3 à 5 jours gratuite à partir de 69€
- Paiement sécurisé en carte bancaire et PayPal
Caractéristiques
Présentation
Description
Faites fondre ces palets de chocolat noir pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !
Ingrédients
Pâte de cacao* (30,7%), sucre de canne brut* (28,6%), beurre de cacao* (23,8%), poudre de cacao* (16,9%).
Teneur en cacao : 70% minimum.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Le cacao et le sucre issus du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar peuvent être remplacés ou mélangés avec du cacao et du sucre non certifiés Fairtrade, conformément au principe du bilan de masse. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Allergènes
Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 2345 kJ / 565 Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 41,9 g |
| dont acides gras saturés | 26,5 g |
| Glucides | 32,9 g |
| dont sucres | 28,7 g |
| Fibres Alimentaires | 12,7 g |
| Protéines | 7,9 g |
| Sel | 0,1 g |
Informations
Vegan
Conservation
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !
Type d'emballage
Sachet kraft
Conseils et astuces
A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries.
Qui fabrique ce produit ?
La Fourche s'associe à Pronatec, spécialiste du chocolat de couverture certifié Agriculture Biologique et Fairtrade. Pronatec s'approvisionne directement auprès de coopératives de petits producteurs certifiés Fairtrade, garantissant une rémunération juste à chaque étape. Depuis 2022, Pronatec produit son propre beurre de cacao dans son usine suisse, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.
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