Farine de Psyllium Bio

La farine de Psyllium d'Aromandise est fabriquée à partir de téguments (enveloppe) de graines de Psyllium blond bio (Plantago ovata), cultivées en Inde dans la région du Gujarat. Elle est moulue finement et à basse température. Sous cette forme de farine, elle est plus performante et plus facile à utiliser que les téguments. Elle peut absorber jusqu'à 20 fois son volume en eau ! Elle se mélange de façon homogène aux liquides (sans déphasage grâce à sa présentation sous forme de farine) et apporte plus de 5 g de fibre de grande qualité par cuillère à café. Cette farine est donc particulièrement efficace pour contribuer au transit intestinal et au maintien d'une cholestérolémie normale. Elle contribue à la satiété avec un apport en calorie très faible. Facile à cuisiner, vous pouvez l'ajouter à vos boissons et préparations culinaires.

Mélangez 1 cuillerée à café (6g) de farine de psyllium dans un verre de 250 ml d'eau, de jus de fruit, ou de smoothie. A incorporer dans vos yaourts ou vos mueslis. Elle apporte du moelleux à vos gâteaux, pâtes à pain, quiches et pizzas à raison d'une cuillerée à soupe pour 200 g de préparation sèche. Utilisez-la comme épaississant dans toutes vos recettes liquides de sauces, soupes, dessert avec une cuillerée à soupe pour 500 ml.