Riz rond bio

Comment faire cuire du riz rond ?

Pour cuire un volume de riz rond biologique, plongez vos grains dans 3 volumes d’eau bouillante. La cuisson du riz rond bio sera ensuite assez rapide puisqu’elle dure environ 20 minutes. 

Que faire avec du riz rond ?

En raison de sa forte teneur en amidon, le riz rond blanc biologique est idéal pour réaliser des desserts sucrés. C’est d’ailleurs pour cela qu’on l’appelle parfois « riz à dessert » dans le commerce. Vous pouvez donc l’utiliser pour préparer un riz au lait bien crémeux que vous parfumerez avec de la cannelle ou de la vanille par exemple. Par ailleurs, vous pouvez vous servir du riz rond certifié AB afin d’agrémenter une salade de crudités, ou dans un plat chaud pour accompagner des légumineuses ou n’importe quel plat en sauce. Avec son arôme particulier et sa belle forme ronde, cette variété de riz bio se marie très bien avec un curry de légumes, un dhal de lentilles corail ou un chili sin carne. 

Où acheter du riz rond bio ?

A La Fourche, vous pourrez acheter du riz rond blanc bio ou du riz rond demi-complet bio à un prix moins élevé que celui pratiqué par les supermarchés classiques de produits biologiques. À retrouver au rayon riz bio de votre épicerie bio en ligne La Fourche.